Tuesday, June 22, 2021

Lemon Peel Benefits: नींबू ही नहीं इसका छिलका भी है फायदेमंद, सेहत को रखता है दुरुस्त


नई दिल्ली: खाने का स्वाद बढ़ाने के साथ ही नींबू, विटामिन सी (Vitamin C) का बेहतरीन सोर्स होता है जो इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने में मदद करता है, ये तो हम सभी जानते हैं. लेकिन क्या आप ये जानते हैं कि सिर्फ नींबू का रस (Lemon Juice) ही नहीं बल्कि इसका छिलका जिसे हम सब फेंक देते हैं वह भी कई तरह से फायदेमंद हो सकता है. नींबू, सबसे कॉमन खट्टे फलों में से एक है और कई स्टडीज में यह बात सामने आ चुकी है कि नींबू का छिलका (Lemon Peel) बायोऐक्टिव कम्पाउंड्स से भरपूर होता है जो सेहत के लिए कई तरह से फायदेमंद है. 

नींबू के छिलके में मौजूद पोषक तत्व

नींबू के साथ ही इसका छिलका भी पोषक तत्वों से भरपूर होता है. 1 चम्मच नींबू का छिलका (6 ग्राम) में केवल 3 कैलोरीज होती हैं, कार्ब्स 1 ग्राम, फाइबर 1 ग्राम, फैट 0 ग्राम और विटामिन सी- रोजाना की जरूरत का 9 प्रतिशत होता है. कुल मिलाकर देखें तो नींबू की तरह इसका छिलका भी न्यूट्रिएंट्स से भरपूर होता है जो सेहत के लिए कई तरह से फायदेमंद है.

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इन बीमारियों से बचाता है नींबू का छिलका

1. ओरल हेल्थ के लिए नींबू का छिलका करें यूज- नींबू के छिलके में एंटीबैक्टीरियल तत्व होते हैं जो मुंह में पाए जाने वाले बैक्टीरिया (Bacteria) (जिनकी वजह से दांतों में सड़न और मसूड़ों की बीमारी होती है) के ग्रोथ को रोकने में मदद करते हैं. आप चाहें तो नींबू के छिलके को घिसकर चाय या कॉकटेल में डालकर उसे पी सकते हैं.

2. इम्यून सिस्टम को करता है मजबूत- नींबू के छिलके में फ्लैवनॉयड और विटामिन सी होता है जो इम्यून सिस्टम को मजबूत (Immune System) बनाता है और बीमारियों से लड़ने में शरीर की मदद करता है. स्टडीज की मानें तो रोजाना 1-2 ग्राम विटामिन सी का सेवन करने से सर्दी-जुकाम की अवधि को बच्चों में 14 प्रतिशत तक और वयस्कों में 8 प्रतिशत तक कम किया जा सकता है.

3. हार्ट हेल्थ के लिए फायदेमंद- हाई ब्लड प्रेशर, हाई कोलेस्ट्रॉल और मोटापा, हृदय रोग (Heart Disease) होने के सबसे अहम जोखिम कारक हैं. ऐसे में रिसर्च की मानें तो फ्लैवनॉयड्स, विटामिन सी और पेक्टिन से भरपूर नींबू का छिलका हृदय रोग के खतरे को कम कर सकता है. रोजाना 10 mg फ्लैवनॉयड्स के सेवन से हार्ट डिजीज का खतरा 5 प्रतिशत तक कम हो जाता है.

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4. कैंसर से लड़ने में मददगार- नींबू के छिलके में कैंसर (Cancer) से लड़ने वाली प्रॉपर्टीज भी होती हैं. फ्लैवनॉयड जहां कई तरह के कैंसर के खतरे से बचाने में मदद करता है वहीं, विटामिन सी सफेद रक्त कोशिकाओं के निर्माण को बढ़ाता है ताकि कैंसर कोशिकाओं को शरीर से बाहर किया जा सके. नींबू के छिलके में पाया जाने वाला D-limonene पेट के कैंसर से बचाने में मददगार है.

5. गॉल ब्लैडर में स्टोन के इलाज में फायदेमंद- कई स्टडीज में यह बात सामने आयी है कि नींबू में पाया जाने वाला D-limonene गॉल ब्लैडर में स्टोन (Gall Bladder Stone) के इलाज में मददगार हो सकता है. गॉल ब्लैडर स्टोन के 200 मरीजों पर की गई एक स्टडी में यह बात पता चली कि जिन 48 प्रतिशत लोगों को D-limonene सॉल्वेंट इंजेक्शन के जरिए दिया गया था उनमें गॉल ब्लैडर का स्टोन पूरी तरह से खत्म हो गया.

(नोट: किसी भी उपाय को करने से पहले हमेशा किसी विशेषज्ञ या चिकित्सक से परामर्श करें. Zee News इस जानकारी के लिए जिम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)

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